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料理說明

醬拌羊薄片

【食材】羊肉片300g、香菜末少許、蔥絲2支、洋蔥1/4粒切絲、紅辣椒1支切絲、檸檬半顆切絲

【調味料】:十全金石手造味噌50g、白芝麻5g、糖15g、十全味醂10g、檸檬汁10g

 

【做法】:

羊肉片川燙後加入香菜末、蔥絲、洋蔥絲、紅辣椒絲、檸檬絲和調味料一起拌勻即可。


 

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