味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間,60天為香醇氣味,4個月為甘醇氣味,適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味,適合作為醬料。
WEI LIN SEASONING
提供大容量業務用規格(請電洽)
產地 台灣
容量 22kg
  • 01
    成分

    果糖、水、糯米、米麴、鹽

  • 02
    特色

    去腥增鮮、取代味精、糖和米酒,適用於各式料理沾、炒、煮、拌,帶有甘甜韻味,能去除食物的腥味,更能喚醒食物的本質風味,激發食物的天然美味,能完全取代味精,是天然健康的提味小當家。

  • 03
    口感
    甘味
產品說明
「十全味醂」使用果糖、水、糯米、米麴、鹽以古法發酵釀製,去腥增鮮、取代味精、糖和米酒,適用於各式料理沾、炒、煮、拌,帶有甘甜韻味,能去除食物的腥味,更能喚醒食物的本質風味,激發食物的天然美味,能完全取代味精,是天然健康的提味小當家。
 
★HACCP及ISO22000食品安全系統驗證

※保存期限:三年
※保存方法:本品為釀造食品,若久置沉澱及顏色變深屬自然現象,請安心食用;因無添加防腐劑,開封後請冷藏
※產地:台灣
 
 
 
味醂製程
 
 
 
 
 
 
 
 
味醂料理