米醋

【十全米醋】時間醞釀的醇香，每一滴都是台灣在地好滋味

堅持 100% 台灣國產糯米，找回食材的原始層次 在快節奏的現代餐飲中，許多醋飲選擇化學調和，但十全特好始終堅持回歸本源。我們的米醋嚴選 100% 台灣在地國產糯米作為唯一基底，不僅支持本土農業，更因為國產糯米含有豐富的營養價值與獨特的澱粉香氣，能釀造出化學醋無法比擬的溫潤口感。

古法「定時流加」發酵，職人級的品質守護 十全米醋之所以質地渾厚，關鍵在於費時費力的古法釀製工法。我們採用專業的「定時流加」發酵技術，讓糯米在嚴格監控的環境下，緩慢而穩定地轉化。這種方式能確保每一滴米醋的酸度維持在 4.5% 以上的高水準，同時保留發酵過程中所產生的天然胺基酸與風味物質，讓口感濃郁而不刺鼻，酸勁爽口且帶有淡淡回甘。

多重認證與雙潔淨標章，您的食安守護者 我們深知「食」以安為先。十全米醋不僅通過了 HACCP 及 ISO22000 國際食品安全系統驗證，更榮獲雙潔淨認證 (Clean Label)，保證成分簡單、減少人工添加物。此外，HALAL 清真認證的取得，更代表了我們對生產環境衛生的極致追求，無論是家庭主婦、專業廚師或素食者，都能百分之百安心使用。

從家常涼拌到專業調味，萬用的料理神隊友 十全米醋細緻的酸度能完美融入各種料理需求：

• 清爽涼拌： 製作糖醋漬物或小黃瓜時，能鎖住食材鮮度，開胃不膩。
• 提鮮去腥： 在熱炒或燉煮肉類時加入少許，能有效去腥並軟化肉質。
• 層次沾醬： 混合醬油與辛香料，即成最對味的火鍋或水餃沾醬。

選擇十全米醋，就是選擇一種對品質的堅持。讓這一瓶傳承古法的純淨米醋，成為您家中餐桌上畫龍點睛的靈魂調味。