Name: 味醂調味料
Brand: 十全
Price: 55 TWD
Availability: InStock

十全味醂秉持多年釀造經驗，嚴選優質原料，將糯米轉化為天然甘甜。不僅能賦予食材自然的甜味，其內含的酒精成分能滲透食材，達到軟化肉質與去腥的效果，是專業廚師與家庭主婦必備的萬能調味品。

提亮色澤： 在烤魚、滷肉或照燒料理中，能產生漂亮的金黃光澤。
取代化學調味： 具有自然的甘美，可減少或取代砂糖與味精的使用。
防止食材崩裂： 在燉煮過程中，味霖能縮緊肉質，防止食材因久煮而散碎。
多用途運用：
- 西式/日式沾醬： 加入少許味醂，讓醬汁口感更滑順。
- 壽司醋製作： 混合十全糯米醋與味醂，做出道地醋飯。
- 肉類醃製： 幫助去腥並提升肉質鮮嫩度。