味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間,60天為香醇氣味,4個月為甘醇氣味,適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味,適合作為醬料。
MISO GIFT
本產品榮獲雙潔淨認證, 無食品添加物及複雜加工程序 使用日本高品質鰹魚粉與昆布,風味更鮮甜
產地 台灣
容量
售價 $180
優惠 $150
  • 01
    成分

    十全原味味噌 - 非基因改造黃豆、米、鹽


    十全鰹昆布味噌 - 非基因改造黃豆、米、果糖、鹽、日本高品質鰹魚粉、昆布等 

  • 02
    特色

    十全原味味噌 - 使用精選黃豆及國產米,經自然發酵熟成,味道香醇濃郁,營養更豐富,適合煮湯及各式料理。


    十全鰹昆布味噌 - 添加日本高品質鰹魚粉、昆布與味噌結合呈現出自然的鮮甜滋味,適合煮湯提味及各式料理。 

  • 03
    口感
    甘味
產品說明

十全原味味噌」使用100%台灣國產白米,將米蒸煮製麴後,再與非基改黃豆與鹽混合,放置數天自然發酵熟成,外觀呈現漂亮的金黃色,天然香氣濃郁芬芳,內含優質蛋白質、礦物質如鉀、鈣、鐵等多種營養,成份非常單純。

 

十全鰹昆布味噌」是嚴選非基改黃豆、精選台灣國產白米、鹽、日本高品質鰹魚粉、昆布混合而成。米蒸煮製麴後,與蒸煮後之黃豆與鹽,再依黃金比例混合,配合古早技法製作,並放置一段時間使其自然發酵熟成;充分發酵後的十全鰹昆布味噌,呈現豐富口感及台灣道地的口味,營養又美味。



★榮獲雙潔淨認證★
★通過HALAL清真食品認證
★榮獲HACCP
ISO22000食品安全系統驗證



※內容:300g鰹昆味噌+500g原味味噌
※保存期限:一年
※保存方法:請置於陰涼乾燥常溫下(保存),避免陽光直射,建議開封後請冷藏
※產地:台灣
※本產品含過敏原黃豆