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味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間，60天為香醇氣味，4個月為甘醇氣味，適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味，適合作為醬料。
MISO / WHITE
甘口白味噌
口感甘甜、低鹽、清淡，料理後散發淡淡香氣
產地 台灣
容量 500g
售價 $120
優惠 $99
  • 01
    成分

    米、非基因改造黃豆、鹽等

  • 02
    特色

    熟成時間短，顏色偏乳白色，低鹽味道甘甜，適合醃漬等各式料理。

  • 03
    口感
    甘味
MISO / WHITE
DETAIL
產品說明
「菊鶴白味噌」是使用100%台灣國產白米，將米蒸煮製麴後，再與非基改黃豆與鹽混合，放置數天自然發酵熟成，外觀呈現漂亮的乳白色，天然香氣濃郁芬芳，內含優質蛋白質、礦物質如鉀、鈣、鐵等多種營養，成份非常單純。
 
★榮獲HACCP
★ISO22000食品安全系統驗證
 
※保存期限：一年
※保存方法：冷藏
※產地：台灣
※本產品含過敏原黃豆