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味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間，60天為香醇氣味，4個月為甘醇氣味，適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味，適合作為醬料。
MISO / BONITO FLAVOR
有機鰹魚味噌
通過有機驗證，使用有機原料，小包裝更方便
產地 台灣
容量 140g
售價 $40
  • 01
    成分

    台灣有機白米、美國/加拿大有機黃豆、鹽、水、柴魚粉、種麴

  • 02
    特色

    精選有機白米、有機黃豆，添加高品質柴魚粉，與味噌結合呈現出自然的鮮甜滋味，適合煮湯及各式料理

  • 03
    口感
    甘味
產品說明
採用有機米、有機黃豆、鹽、高品質鰹魚粉混合，依黃金比例混合熟成，放置數天自然發酵熟成，外觀呈現漂亮的金黃色，天然香氣濃郁芬芳，內含優質蛋白質、礦物質如鉀、鈣、鐵等多種營養，成份非常單純。
 
★通過有機驗證
★榮獲HACCP
★ISO22000食品安全系統驗證

※保存期限：一年
※保存方法：冷藏
※產地：台灣
※本產品含過敏原黃豆、柴魚