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味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間,60天為香醇氣味,4個月為甘醇氣味,適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味,適合作為醬料。
醬
料
油
品
風味倍增
油
品
純麻油
305ml
純正香油
305ml
醬
料
豆豉朝天辣椒
豆豉香魚辣椒
蒜蓉朝天辣椒
朝天辣椒王
金鉤朝天辣椒
米醋
8g * 20包入
烏醋
8g * 20包入
香辣辣椒醬
10g *20包入
蒜蓉豆瓣醬
15g * 15包入
番茄醬
10g *20包入
油膏
10g *20包入
蒜蓉油膏
10g *20入
醬油
10ml *20包入
豆瓣醬
15g*15包入
脆剝皮辣椒
450g
細辣椒醬
580g
番茄醬
580g
辣椒醬
630g
辣豆瓣
640g
辣椒醬
2.8kg
辣豆瓣
2.8kg
豆瓣醬(不辣)
2.8kg
蒜蓉豆瓣醬
3kg
番茄醬
3.2kg
蒜蓉油膏
3.2kg
醬油
3.2KG
油膏
3.2KG
麻油辣椒醬
4.5kg
辣豆瓣
4.5kg
細辣椒醬
5400g
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