1. 干貝跟蝦乾在水中浸泡1小時(水要留著)
2. 白蘿蔔去皮切塊
3. 柴魚片裝入魚袋內
4. 將浸泡的水再加半鍋水和魚袋一起煮滾
5. 加入味噌、味醂，蘿蔔放入鍋中，中火煮40分鐘，灑上蔥花收工