1. 牛絞肉、麵包粉、雞蛋、調味料全部放入大盆中，充分抓勻
2. 將抓勻的絞肉摔出筋（摔到有黏性）
3. 把絞肉用雙手拍打塑形
4. 平底鍋加一點油，將漢堡排煎至全熟
5. 煎好的漢堡排能單獨當排餐食用，也能依喜好加上生菜及醬料，做成美式漢堡