豬肉片...數片
節瓜...1條
雞蛋...1顆
蛋絲...適量
毛豆...適量
紅蘿蔔絲...適量
泡菜...適量
十全味醂...2大匙
十全米醋...1匙
醬油...1大匙
大蒜...2粒
水梨...半顆
洋蔥...半顆
十全味噌...4大匙
十全味醂...3大匙
韓國辣椒粉...4大匙
薄鹽醬油...2大匙
大蒜...5粒
開水...50ML
糯米粉...1大匙
(1)韓式燒肉:
1. 將十全味醂、十全米醋、醬油、大蒜、水梨、洋蔥倒入調理機打碎,醃肉至少2小時
2. 將醃好的肉片炒熟備用
3. 節瓜切片,兩面煎至金黃
4. 紅蘿蔔切絲、毛豆燙熟備用
5. 一顆蛋打散煎成蛋皮切成絲,一顆蛋煎成半熟荷包蛋備用
6. 將所有食材依序放入碗中,再淋上韓式辣醬即可
(2)韓式辣醬:
1. 辣醬材料到至果汁機打碎,隔水加熱,醬料煮滾即可