味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間,60天為香醇氣味,4個月為甘醇氣味,適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味,適合作為醬料。
味噌鮪魚鹹派
外皮香酥脆,有了味噌提味的內餡更加清甜夠味, 肉質扎實的鮪魚,更豐富了口感, 與伴隨著微微奶香的派皮,一起品嚐, 口中散發著多重美味,吃著吃著就打起了飽嗝~
使用材料
3人份












1. 洋蔥切碎、玉米剝粒

2. 將鮪魚罐頭的水利掉,用碗另外盛裝,加入洋蔥、玉米及調味料調味。

3. 取一片酥皮鋪在盤子底部,用叉子戳出氣孔,倒入拌好的鮪魚鋪平。

4. 再取一片酥皮蓋上,氣炸180度15分鐘,再200度3分鐘,收工~