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味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間，60天為香醇氣味，4個月為甘醇氣味，適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味，適合作為醬料。
味噌食譜
照燒紫蘇雞肉丸
使用材料
3人份
  • 原味味噌
  • 味醂
味噌西京燒鱈魚
使用材料
3人份
  • 原味味噌
味噌松阪豬沙拉
使用材料
3人份
  • 原味味噌
日式味噌炸雞
使用材料
3人份
  • 原味味噌
日式味噌烤飯糰
使用材料
3人份
  • 原味味噌
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