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味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間，60天為香醇氣味，4個月為甘醇氣味，適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味，適合作為醬料。
味醂食譜
香滷豬腳
使用材料
3人份
  • 味醂
造型湯圓紅豆湯
使用材料
3人份
  • 味醂
鮮蝦輕食沙拉
使用材料
3人份
  • 原味味噌
  • 味醂
Q萌造型豆皮壽司
使用材料
3人份
  • 味醂
  • 壽司醋
雙色彩虹水餃
使用材料
3人份
  • 味醂
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