味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間,60天為香醇氣味,4個月為甘醇氣味,適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味,適合作為醬料。
味噌食譜
使用材料
3人份
  • 原味味噌
使用材料
3人份
  • 原味味噌
使用材料
3人份
  • 原味味噌
  • 味醂
使用材料
3人份
  • 原味味噌
使用材料
3人份
  • 原味味噌
  • 味醂
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