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味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間,60天為香醇氣味,4個月為甘醇氣味,適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味,適合作為醬料。
味醂食譜
鮮蝦輕食沙拉
使用材料
3人份
味醂
十全味噌
Q萌造型豆皮壽司
使用材料
3人份
味醂
壽司醋
紅燒牛肉麵
使用材料
3人份
味醂
豆瓣醬
韓式燒肉拌飯
使用材料
3人份
味醂
米醋
雙色彩虹水餃
使用材料
3人份
味醂
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