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味噌顏色與時間關係
你知道嗎?味噌的顏色取決於發酵的時間，60天為香醇氣味，4個月為甘醇氣味，適合入湯料理。6個月則為濃郁氣味，適合作為醬料。
味噌食譜
味噌牛肉蔬菜花捲
使用材料
3人份
  • 原味味噌
淮山鮭魚味噌湯
使用材料
3人份
  • 原味味噌
味噌鮪魚鹹派
使用材料
3人份
  • 原味味噌
味噌醬燒豆腐
使用材料
3人份
  • 原味味噌
京都大根煮
使用材料
3人份
  • 原味味噌
  • 味醂
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